Wie wij zijn

Wij zijn Joppe de Bres, Bernie Oomens en Niels de Vos.

In februari 2016 heeft Niels de Vos het plan opgepakt om een loonbrouwerij op te starten in Breda. Hij zag dat er steeds meer huurbrouwers moeite hadden om hun productie uit te besteden, dat huurbrouwers op zoek waren naar een betrouwbare partner die hun in staat stelt hun groei ambities te verwezenlijken en met hen mee kan denken op het gebied van productontwikkeling.

In augustus 2016 is Joppe de Bres als brouwmeester gestart bij de brouwerij. Joppe heeft inmiddels meer dan 15 jaar achter de rug in de craft bier wereld, waarvan de laatste 12,5 jaar als brouwmeester bij Cafe-Restaurant de Beyerd in Breda.

In Januari is Bernie Oomens gestart bij Bierbrouwerij Breda. Bernie is al 20 jaar actief als operator in de drankenindustrie en zorgt ervoor dat in de bottelarij alles op rolletjes verloopt.